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Voici le premier panier de la saison, version grand modèle.
Betteraves, patates, salades, carottes, oignons frais et aillet
Chantal vous propose ses produits par l'intermédiaire de cagette, pour une livraison mardi 25 mai.
plantes sèches, tisanes composées, aromates , sels aromatisés et macérâts solaires.
Callune vous propose des animations printemps-été
Chantal, productrice de plantes aromatiques et médicinales, arrivée cette année dans notre AMAP, vous propose son programme d'animations pour cette saison :
Quelques légumes disponibles avant la reprise !
Estelle vous propose, hors contrat, quelques légumes pour vous faire patienter avant la reprise des paniers prévue dans quelques semaines.
Vous retrouverez ses produits sur l'application Cagette.
Pour changer de la salade de choux rouge, on peut faire comme en Tchéquie cuire le choux rouge. ici version nature.
1- laver et cuire le chou à la vapeur
2- faire revenir à la poêle dans un peu de beurre, avec si on veut des lardons.
le résultat est étonnant, on n'est pas habitué à manger "bleu" ...
Une recette ultra facile et surtout très bonne pour cuisiner panais et navets, qui sont, comment dire, un peu "ingrats" ...
1- peler et couper les panais et navets (en 2 ou 4 dans la longueur pour les panais, en 4 ou 8 pour les navets)
2- faire cuire à la vapeur
3- disposer en 1 couche dans un plat avec un peu de beurre et du gros sel par dessus (sur chaque bout de légume), et au choix des aromates (ici le gros sel utilisé est déjà avec aromates)
4- enfourner à 200° jusqu'à ce que les bords des légumes soient gratinés
Une cagnotte participative pour notre "cultiv'actrice".
Perrine a été selectionnée avec 19 autres agricultrices par le site "cultiv'actrices" qui propose de mettre en avant des demandes de financements participatifs destinés à des femmes qui s'engagent dans des projets vertueux en agriculture.
tout est expliqué sur la page ci dessous :
lien vers "la cagnotte des champs"
et un petit reportage :
Voici le lien vers un article du populaire sur les semences paysannes utilisées à la ferme "aux ânes et caetera" :
