Pour changer de la salade de choux rouge, on peut faire comme en Tchéquie cuire le choux rouge. ici version nature.
1- laver et cuire le chou à la vapeur
2- faire revenir à la poêle dans un peu de beurre, avec si on veut des lardons.
le résultat est étonnant, on n'est pas habitué à manger "bleu" ...
