J'ai mis navets et radis mais on peut ne prendre que l'un ou l'autre.
Ingrédients : une botte de navets, 1 botte de radis, 60 g de farine, 30 g de beurre + 1 noix de beurre, tamari, persil, poivre
Laver et éplucher les radis et les navets, les couper en moitié ou en quarts (ou en petits cubes s'il s'agit de gros navets). Les faire cuire dans l'eau ou à la vapeur, séparement (on doit pouvoir enfoncer la lame d'un couteau dedans).
Pendant ce temps préparer la pâte à crumble en mélangeant avec les doigts la farine et le beurre jusqu'à obtenir une poudre granuleuse.
Faire revenir les navets/radis à feu doux dans une poèle avec la noix de beurre.
Quand ils sont bien dorés, déglacer avec 1 cs de tamari, ajouter le poivre et le persil haché.
Ajouter la pâte à crumble et faire cuire 5mn en remuant.
Si on a le temps on peut mettre le crumble à cuire au four : navet et radis dans un plat et pâte à crumble par dessus, 20mn à 180°.
